FSIS beoordeelt de volksgezondheid bezorgdheid of gevaar gepresenteerd door een product wordt teruggeroepen of overwogen voor herinneren, of firma aangestuurde database of opgevraagd door FWI's, en de bezorgdheid classificeert als een van de volgende handelingen:

1. klasse I. Dit is een gezondheid gevaar situatie waar is er een redelijke kans dat het gebruik van het product zal veroorzaken ernstige, ongunstige gezondheidsgevolgen of dood. Bijvoorbeeld, de aanwezigheid van ziekteverwekkers in kant-en-klare product of de aanwezigheid van E. coli O157:H7 in rundergehakt.
2. Klasse II. Dit is een gezondheid gevaar situatie waar er een externe kans van ongunstige gezondheidsgevolgen van het gebruik van het product is. Bijvoorbeeld, de aanwezigheid van zwartwerk allergenen zoals melk of soja producten.
3. Klasse III. Dit is een situatie waar het gebruik van het product niet ongunstige gezondheidsgevolgen zal veroorzaken. Bijvoorbeeld, de aanwezigheid van zwartwerk wordt algemeen erkend als veilige stoffen, niet-allergeen, zoals overtollig water.