1. Frans voor "rijst als de keizerin leuk vindt," riz à l'impératrice is een zeer rijk rice pudding gemaakt met vanille vla, geranselde room en gekristalliseerd fruit (die is vaak gedrenkt in kirsch). 2. De term à l'impératrice wordt gebruikt om te beschrijven van een verscheidenheid van rijke zoete of smakelijke schotels.