Een naam die wordt gebruikt voor een van verschillende kleinere soorten haaien, hoewel de verwijzing is niet tot één soort beperkt. Dogfish geslachten Squalus acanthias (bekend als aansporing hond), Masterias (smooth-hound), Mustelus canis (Tijgerhaaien) en Scyliorhinus stellaris (kathaai). De naam verwijst naar de kleine grootte en vorm van de vis, de nakomelingen van waarvan sommige worden zelfs aangeduid als "pups. "Dogfish, die zijn gevonden in het noorden en de zuidelijke Stille Oceaan, beide zijden van de Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee, hebben over het algemeen beschouwd trash vis in de Verenigde Staten. Dat begrip geleidelijk, echter veranderen is, en deze matig magere vis is het verkrijgen van ruimere gunst. Dogfish heeft een stevig vruchtvlees en vrij sterke smaak die zich voor full-smaak sauzen leent. Het best gebakken of gebakken en is, in feite, de vis wijd gebruikt in Groot-Brittannië voor fish and chips. Zie ook vis.