Het Franse woord voor "tulip," culinarily verwijst naar een dunne cookie die is verzameld in de vorm van een gegolfde-bloem terwijl nog warm. De gegolfde cookie wordt meestal geplaatst in een mal cup (zoals een muffin tin) tot koel. Het kan ook worden gedrapeerd over een omgekeerde glas water . De frisse cookie cup wordt gebruikt als een eetbare container voor bessen, mousse of ijs.