De wederzijdse erkenning door twee of meer landen dat ieders veiligheid en sanitaire normen voor dierlijke producten, zelfs indien niet identiek zijn, een gelijkwaardig beschermingsniveau voor de gezondheid van mens en dier bieden. Gericht op het vergemakkelijken van de handel, de praktische gevolgen van veterinaire gelijkwaardigheid is dat elk land individuele producten en faciliteiten niet hebben zal voor te leggen aan de afzonderlijke normen van invoerende landen en te omslachtige en kostbare inspecties door buitenlandse revisoren. Veterinaire Equivalentiecoëfficiënten is een omstreden kwestie voor de Verenigde Staten en de Europese Unie (EU), de twee partijen in 1997 in principe ingestemd met een akkoord elkaars normen erkennen.