Denne rike, litt søt gjær brød ble brakt til koloniene fra England, og senere ble en favoritt i Sør. Det er flere historier om sin opprinnelse, de mest populære er at Sally Lunn, en fra 1700-tallet kvinne fra Bath, England, opprettet denne delikate cakelike brød i hennes lille bakeri for hennes fremtredende beskyttere te parter. De opprinnelige Sally Lunns ble bakt som store boller, delt vannrett og slathered med tykk fløtekrem.