1. Bruk av biologiske prosesser eller organismer for produksjon av materialer og tjenester til nytte for menneskeheten. Bioteknologi inkluderer bruk av teknikker for forbedring av økonomisk viktigste planter og dyr og utviklingen av mikroorganismer å handle på miljøet.

2. vitenskapelige manipulering av levende organismer, spesielt på den molekylær genetisk nivå, til å produsere nye produkter, for eksempel hormoner, vaksiner eller monoklonale antistoffer.