En unaged brennevin laget av destillasjon korn som bygg, mais eller rug med einebær. London tørr gin er en fargeløs gin, hvorav fleste er laget i England og Amerika. Hollands gin, også kjent som genever eller genever gin, er en nederlandsk produkt som smaker veldig forskjellig fra andre gin fordi den er laget med en stor andel av byggmalt. Den første nederlandske gin ble brukt som medisin. Se også sloe gin.