En liten (3 til 4 inches i diameter), gresskar-formet vinter squash med en lys oransje hud. Kjøtt, som også er oransje, er søt og litt tørt. Golden nugget squash er tilgjengelig fra sensommeren gjennom vinteren. Velg en squash som er tung for sin størrelse. Huden bør være fargerike, men har en kjedelig finish (sistnevnte indikerer modenhet). Hvis overflaten er skinnende, kjødet blir flavorless. Golden nugget squash kan lagres ved romtemperatur for opptil en måned. Det kan bakes eller dampet, enten hele eller halvert. Se også squash.