Det relativt klar flytende mediet i blodet som bærer den røde celler, hvite celler og blodplater. De fleste av blodvolums består av plasma. Som hjertet pumper blodet celler i hele kroppen, plasma bringer dem næring og fjerner avfallsstoffer stoffskifte. Plasma inneholder også salter, sukker, lipider, aminosyrer, hormoner og blodpropp stoffer.