Liten dumplings laget av vant tonn skins fylt med kjøttdeig eller skalldyr, hakket vann kastanjer, scallions og krydder. Potten klistremerker er brunet på den ene siden, og deretter slått og ulmet i kjøttkraft. Potten klistremerker er vanligvis servert som forretter, sammen med ulike dyppe sauser.