1). En gruppe av dyrket planter innen en arter som er atskilt fra en annen rekke (gruppen) av eventuelle tegn (morphologic fysiologiske, biokjemiske eller andre) betydning til jordbruk og som, når de gjengis, beholder sin karakteristiske tegn. Et utvalg kan være avledet fra flere rene linjer som har mange vanlige funksjoner og er rimelig uniform i utseendet (men ikke nødvendigvis genetisk ren). 2). En gruppe av lignende planter som, av strukturelle funksjoner og ytelse, kan bli identifisert fra andre varianter (grupper) i den samme arten. Det er forskjellig fra en avl linje ved at den har blitt kalt og gjort kommersielt tilgjengelig for bønder. 3). a underinndelingen for en Art; en gruppe av personer i en Art som er atskilt i skjema eller funksjon fra andre lignende matriser av enkeltpersoner i kommersiell produksjon. Utvalg er synonymt med kultivar.