Uma enzima que tem duas formas estruturalmente distintas, um dos quais é ativo e o outro inativo. De formas ativas de alostéricos enzimas tendem a catalisar o passo inicial em um caminho que conduz à síntese de moléculas. o produto final desta síntese pode agir como um inibidor de feedback, convertendo a enzima para a forma inactiva, controlando assim a quantidade de produto sintetizado.