1. Comumente referido como um grill, um churrasco é geralmente um braseiro equipado com uma churrasqueira e às vezes um espeto. o braseiro pode variar em qualquer lugar de um simple firebowl, que usa brasas como calor, a uma churrasqueira elétrica elaborada. 2. Alimentar (geralmente carne) que foi cozinhado usando um método de churrasco. 3. a termo nos Estados Unidos para um estilo informal de entertaining ao ar livre onde é servida comida grelhada. churrasco v. Método de cozimento por que carnes, aves ou peixes (inteiros ou em pedaços) ou outros alimentos é coberto e lentamente cozido em um buraco ou em um espeto, usando madeira ou brasas como uma fonte de calor. o alimento é bastardo, geralmente com um molho altamente experiente, para mantê-lo úmido. Carolina do Sul e Texas possuem dois dos mais famosos estilos de churrasco regional americana.