Assim como o cabernet sauvignon tornou-se a uva de vinho tinto de qualidade mais popular, Chardonnay assumiu a liderança para a primeira Class uvas de vinho brancas — e com ainda maior paixão. é uma das uvas utilizadas na tomada de finos champanhes franceses e Burgundies brancos. Na Califórnia, o vinho produzido a partir desta uva é referido simplesmente como "Chardonnay. "Destes vinhos complexos são geralmente rico, amanteigado, frutado e no lado seco. Alguns vão até 10 anos de idade. Chardonnay uvas também são cultivadas em partes da Austrália, Nova Zelândia, Bulgária, Itália e Espanha. Veja também vinho vinhos.