Este popular chá preto foi nomeado por Charles Grey, o segundo Conde em sua linha, que também foi primeiro-ministro do rei Guilherme iv no início do século XIX. Chás um ajuntamento do Indian e do Sri Lanka, Earl Grey obtém seu indescritível sabor do óleo de bergamota. O Conde é dito ter sido dada a receita por um mandarim chinês, com quem era amigo. Veja também chá.