Home >  Term: Glace de viande
Glace de viande

Francês para "esmalte da carne," glace de viande é feito fervendo sucos de carne, até serem reduzidos a uma calda grossa. é usado para adicionar cor e sabor aos molhos.

0 0

ผู้สร้าง

  • Iaras
  • (Sao Paulo, Brazil)

  •  (V.I.P) 23010 points
  • 100% positive feedback
© 2025 CSOFT International, Ltd.