Um polipeptídeo 36-amino ácido com funções de regulação fisiológicas. Ela é secretada pelo tecido pancreático. Plasma polipeptídeo pancreático aumenta após a ingestão de alimentos, com a idade e em Estados de doença. a falta de polipeptídeo pancreático nas ilhotas de Langerhans tem sido associada com a síndrome de obesidade em ratos e camundongos.