Estas sementes pequenas, secas, cinza-azulada da planta papoula medem menos de 1/16 de polegada de diâmetro — leva cerca de 900.000 deles igual um quilo. Papoula sementes têm uma textura crocante e um sabor de noz. Eles são usados como recheio em vários bolos, doces e bolos de café, como uma cobertura para inumeráveis assados, em molhos para salada e em uma variedade de pratos cozinhados — particularmente aqueles originários da central, Europa, Médio Oriente e Índia. Sementes de papoula de podem ser comprados inteiro ou em pó na maioria dos supermercados. Há também sementes de papoila bege e marrons, que são mais comumente disponíveis nos mercados de Ásia ou orientais médio. Por causa de seu óleo de elevado conteúdo, todas as sementes de papoula são propensas a rançar. , Portanto, devem ser armazenados, hermético, na geladeira por até 6 meses. o sabor de papoula, semente é aumentada por torrar. Veja também especiarias; gráfico de ervas e especiarias.