Nomeado para sua pearlike forma e tamanho, esta fruta vem de qualquer uma das diversas variedades de cactos. Sua pele espinhosa pode variar em cor do verde ao vermelho-púrpura; sua macio, poroso carne (espalhado com sementes pretas) de luz verde-amarelo ao dourado profundo. Também chamado cacto de Pera, pera espinhosa tem um melonlike aroma e um sabor doce, mas um pouco sem graça. , Ele é extremamente popular no México, Central e América do Sul, países do Mediterrâneo e África do Sul e está lentamente a ganhar favor nos Estados Unidos. Peras espinhosas de estão disponíveis em mercados mexicanos e alguns mercados de produtos de especialidade do outono até a primavera. Escolha fruta que dá um pouco a pressão da palma. Deve ter um profundo, mesmo cor. Ripen peras espinhosas firmes à temperatura ambiente até ficar macio. Loja de fruta madura no refrigerador por até uma semana. Peras espinhosas de são normalmente servido frio, pelados e seccionado com sementes removidas.