Embora às vezes confundida com a sangria, esta bebida espanhola/mexicana não é o mesmo em todos. Há muitas variações, mas sangrita é normalmente uma mistura misturada de tomate ou sumo de tomate, suco de laranja e suco de limão ou lima, com um ardente elemento adicionado através de chiles, chile, em pó ou tabasco sauce. Sangrita é servida gelada, geralmente com um copinho de tequila.