Ingredientes adicionados aos géneros alimentícios para intensificar ou melhorar seu sabor. Alguns dos temperos mais usados incluem ervas (como orégano, alecrim e manjericão), especiarias (como canela, noz-moscada, cravo e pimenta da Jamaica), condimentos (como Molho Worcestershire, molho de soja e mostarda), uma variedade de Vinagres e — o mais comum de todos — sal e pimenta.