Esta grama de cereais tem folhas grandes, cornlike e enormes aglomerados de grãos de cereais na extremidade de caules altos, com energia. Sorgo é uma potência de nutrição, mas, embora seja o terceiro líder de cereais nos Estados Unidos, quase todo ele é usado para forragem. Ao redor do mundo, no entanto, é o terceiro maior grão de comida. U. alguns S. moinhos de vendê-lo por correspondência. , Um subproduto de sorgo que dos Estados Unidos usam para consumo humano é doce suco extraído das hastes, que, como que a partir da cana de açúcar, é fervida para baixo para produzir uma calda grossa, chamada melaço de sorgo (também xarope de sorgo ou simplesmente sorgo). é usado frequentemente como um xarope de mesa e para adoçar e dar sabor assados.