Nativo da América do Sul, esta fruta em forma de ovo também é conhecido como um tomate de árvore. Embora não ainda amplamente aceita nos Estados Unidos, o Tamarilho é muito popular no Sul e América Central, Caribe e partes da Ásia, Nova Zelândia (a partir de onde a maioria da fruta nos Estados Unidos é importada) e Austrália. O Tamarilho tem uma pele resistente, amarga que pode ser vários tons brilhantes de vermelho, roxo, âmbar ou amarelo. Carne de a Rosa dourada torta mas muito saboroso é tingido de roxo em torno das sementes. Tamarillos são disponíveis de Maio a outubro em lojas de produtos de especialidade e alguns supermercados. Fruta de empresa de escolher, livre de defeito que é pesada para seu tamanho. Quando maduro, tamarillos devem ser perfumados e devem ceder um pouco à pressão palm. Pode ser curados à temperatura ambiente. Uma vez maduros, que eles devem ser refrigerados, totalmente envolto em um saco plástico, até a 10 dias. Tamarillos pode ser comidos fresco ou cozido e são usados para pratos doces e savory. Um requisito, no entanto, é o açúcar, que reduz o tartness natural do fruto e aprimora seu sabor. Tamarillos são uma boa fonte de vitaminas a e c.