Folhas comestíveis, gossamer-fina de ouro ou prata pura que durante séculos tem sido populares decorações na Índia para ocasiões especiais sobremesas, confecções, nozes e pratos de arroz. Varak folhas, que são inodoro e insípido, podem ser encontradas em mercados indianos e abastecimento lojas de decoração do bolo. a folha de ouro e de prata folhas geralmente vêm em pacotes de vinte e quatro, cada seção imprensada entre duas folhas de papel. Varak folhas são tão frágeis que se dissolvem facilmente com toque humano e podem ser interrompidas pela simples respiração do ar. Por esse motivo, é melhor remover a parte superior do papel de uma folha de varak e depois inverter varak sobre o alimento para ser decorado. o varak vai ficar com a comida, e o papel pode ser removido. Varak irá manter indefinidamente se armazenado em um recipiente hermético (para evitar manchar) em um lugar fresco e seco. Também chamado vark.