Produkcja wodnych roślin i zwierząt w środowisku kontrolowanym, stawy, bieżnie, zbiorniki lub klatkach, wszystkie lub część ich cyklu życia. W Stanach Zjednoczonych siatki do, sum, małże, langusty, słodkowodne krewetki, małże, ostrygi, łosoś, krewetki, ryb tropikalnych (lub ozdobnych) i pstrąg stanowią większość upraw hydroponicznych uprawy produkcji. Mniej powszechnie ustalone ale rosnących gatunków należą aligator, hybrydowy striped bass, karpia, węgorza, czerwona ryba, szczupak, jesiotra i tilapia.