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Sos Colbert
O nazwie po chief minister króla Ludwika xiv, sos ten łączy w sobie mięso glazury, masło, wina, szalotka, estragon i sok z cytryny. Jest podawany z grillowanych mięs i gra.
- ส่วนหนึ่งของคำพูด: noun
- อุตสาหกรรม/ขอบเขต: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
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ผู้สร้าง
- V. Wójcik
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(Warsaw, Poland)
