Program jakich Federalnej Food and Drug Administration przybrzeżnym współpracuje z państwa, Autostrada międzystanowa nr konferencji sanitarne skorupiaków i przemysł do zapewnienia bezpieczeństwa mięczaków (małży, ostryg, muszle). Między innymi, wszystkich takich produktów wprowadzania Autostrada międzystanowa nr handlu muszą być obsługiwane przez certyfikowanych Państwo dealerów, właściwie oznakowane, śledzone przez odpowiednie rekordy i przetwarzane w zakładach, które spełniają wymagania sanitarne. The FDA stale opinie Państwa skorupiaków programy kontroli skuteczności.