Lekko przyprawiony piżmowy nasion drzewa Annato jest dostępny cały lub ziemi w East Indian, hiszpańskich i latynoamerykańskich rynków. Kupić całe nasiona, gdy są one zardzewiałe czerwony kolor, brązowe nasiona są stare i bez smaku. Achiote nasion jest również nazywany Annato, które, w postaci pasty i proszek, jest używany w Stanach Zjednoczonych, kolor, masło, margaryna, ser i ryby wędzone.