Home > Term: Au jus
Au jus
Francuski wyrażenie opisujące mięso podawane z własnych naturalnych soków, powszechnie stosowane z wołowiny. Zobacz również jus.
- ส่วนหนึ่งของคำพูด: noun
- อุตสาหกรรม/ขอบเขต: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
ผู้สร้าง
- Henryka
-
(V.I.P) 27897 points - 100% positive feedback
(Cracow, Poland)
