1. Stosowania procesów biologicznych lub organizmów do produkcji materiałów i usług korzystne dla ludzkości. Biotechnologii obejmuje wykorzystanie technik dla poprawy charakterystyki gospodarczo istotnej roślin i zwierząt i dla rozwoju mikro organizmów do działania na środowisko.

2. Genetycznego poziomu naukowych manipulacji organizmów żywych, szczególnie na molekularnej, do produkcji nowych produktów, takich jak hormony, szczepionek lub przeciwciała monoklonalne.