Ten klasyczny angielski deser składa się z warstw chleba, ciasta lub Biszkoptem, (które mogą być nasączone z likierem), suszone owoce i kremem. Pudding jest pieczone, ognioodporne bez formy i zwykle podawane z creme anglaise. Kolejna wersja obudowy budyń używa żelatyny i bitą śmietaną, a nie upieczone, jest po prostu schłodzone do zestawu.