Ten klasyczny deser formowane zaczyna się formy pokryte biszkopt, chleb z masłem lub Biszkoptem. Tradycyjne charlotte pojemnik jest wiadro kształcie, ale prawie wszelkie formy jest dopuszczalne. Formy pokryte jest następnie wypełnione warstwy (lub mieszanki), owoców i kremem lub bitą śmietaną, który został wzmocniony z żelatyną. Deser jest schłodzone dokładnie i unmolded przed podaniem. Charlotte russe, mówi się, zostały stworzone dla cara rosyjskiego Aleksandra, jest powłoką ladyfinger wypełnione kremem bawarskim eteryczna i bogato zdobione rozetkami bita śmietana. Classic jabłko jest chleb masłem powłoki wypełnione przyprawami, smażone jabłka. w przeciwieństwie do innych charlottes, ten jeden jest pieczone i podawana na gorąco.