Z różnych małże rodzaj Cardi um w kształcie serca, promieniście prążkowane "cockleshell. "Mają tendencję do być dosyć ziarnistej konsystencji i muszą być starannie umyte oczyścić je piasku. Cockles, które zawsze były bardziej popularny w Europie niż Stany Zjednoczone, może być spożywany surowego lub gotowanych, jak w małży lub ostrygi.