Pochodzi z Europy, sałatka z kukurydzy ma nic wspólnego z kukurydzy. . . ale to jest używane w sałatkach. Wąskie, ciemno zielone liście tej rośliny są oferty i smak pikantny, nutlike. Oprócz używany jako zielony, sałatka z kukurydzy mogą być gotowane na parze i służył jako warzywo Sałatka. Choć często znajduje się rosnące dziko w American pól uprawnych, za "smakoszy" zielony i dlatego jest drogie i trudne do znalezienia. Nie przechowuje również i powinny być wykorzystywane w dzień lub dwa z zakupu. Sałatka z kukurydzy powinny być umyte i osuszone całkowicie z nadmiar wilgoci przed są przechowywane w szczelnym w plastikowej torbie. Jest również nazywany pole sałatka, sałata pole, roszpunki i mâche.