Kwiatów, które są wykorzystywane jako integralną część naczynia, takich jak sałatka lub jako dekoracji. Nie wszystkie kwiaty są jadalnymi. Tych, które są zwykle musi być zakupione od rynkach produktów specjalistycznych lub supermarkety, które posiadają wyszukanych produkcji. Mogą być składowane, szczelnie zapakowane w lodówce aż do jednego tygodnia. Nigdy nie zostać spożyte kwiatów, które zostały spryskane pestycydów (takie jak te znalezione na kosmetyki). Niektórych najpopularniejszych jadalnych kwiaty są: nasturtiums peppery osmakowane; kwiaty chive, których smak jak łagodny, sweet cebuli; pansies i altówki, zarówno z smak przypominający winogron; i róż perfumy, sweet. Inne jadalne kwiaty obejmują: migdałowy, apple, Ogórecznik lekarski, Rumianek, lawenda, cytryna, Lubczyk ogrodowy, Mimoza, pomarańczowy, brzoskwinia, kwiaty śliwki i squasha, chrysanthemums, stokrotki, geraniums, jaśmin, Bzy, marigolds i fioletowe. Jadalne kwiaty mogą służyć culinarily na wiele sposobów. Zwrócą się one kolorowe, uderzające garnishes napojów, a także żywności — wszystko z sałatki do zupy z deserów. , Niektóre większe kwiaty takie jak squasha kwiaty mogą być nadziewany i smażonego w oleju.