Najbardziej rozpowszechnioną formą tego cukru jest dextroglucose, postaci występujących powszechnie określa się jako dekstrozy (zwany także Kukurydza paszowa i cukru gronowego). Tej formy glukozy ma wiele źródeł, w tym soku winogronowego, niektóre warzywa i miód. Ma około pół słodzących regularnych cukru. Bo to nie krystalizują się łatwo, to jest używane do komercyjnych cukierki i frostings, jak również pieczone towarów, napojów bezalkoholowych oraz innych przetworów. Syrop kukurydziany jest formą glukozy z skrobi kukurydzianej.