Acetylooctan, beta hydroksymaślan i acetonu, wyprodukowany z acetylo-CoA, głównie w mitochondriach komórek wątroby, gdy węglowodany są tak Skąpe, że energii muszą zostać uzyskane z przełamywanie kwasów tłuszczowych; beta hydroksymaślan jest sama nie ketonowe ale nazywa ciała ketonowe, ponieważ, jak inne związki, produkowany jest z ketony.