Oleje tłoczone z miąższu owoców palmy różnych (Arekowate). Afryki dłoń (guineensis Elaeis) jest typowa dla oleju palmowego. Olej palmowy są bogate w tłuszcze nasycone i karoten i stosowane w żywności, mydła, kosmetyki, świece. Porównaj z oleju palmowego jądra.