Native American chleb przez Indian pueblo mieszkania południowo-zachodniej i pieczony w piecach adobe wspólne dla ich mieszkań. Chleb wykonane z mąki niebielonej, soli, drożdży, wody, smalec lub skracania i czasami cukru i/lub jaj. Hot ognia jest uruchomiona w piecu adobe i możliwość sytuacji. The ashes są usuwane natychmiast i chleb pieczony jest następnie.