1. o uso de processos biológicos ou organismos para a produção de materiais e serviços de benefício para a humanidade. Biotecnologia inclui o uso de técnicas para a melhoria das características economicamente importantes plantas e animais e para o desenvolvimento de microrganismos para agir sobre o meio ambiente.

2. a manipulação científica de organismos vivos, especialmente no molecular a nível genético, para produzir novos produtos, tais como hormonas, vacinas ou anticorpos monoclonais.