técnica de animação tradicional em que se utiliza personagens, cenários e objetos recortados em diversos materiais como papel, tecido e até fotografia. Este técnica de animação pode ser considerado um tipo stop-motion no que diz respeito ao processo de movimentar os elementos e fotografar cada um dos quadros.Um exemplo é a série animada South Park, na qual os primeiros episódios foram realizados com animação de recortes tradicional, mas que em seguida passou a ser produzida utilizando a animação de recortes digital;

técnica de animação digital bidimensional que simula a animação de recortes tradicional com a ajuda de softwares específicos, é muito utilizada atualmente, em especial para a produção de séries animadas (desenho animado).

também designada pelos termos em inglês cut-out animation ou simplesmente cut-out.