Import = importar, faz parte da sintaxe em um código de quando se quer importar uma biblioteca ou classes de um pacote, ou seja para que sua classe possa acessar outras classes que está em um pacote diferente é necessário o import. Também é usado para mandar um arquivo para algum programa, fazendo a importação.

Fonte: http://www.tiexpert.net/programacao/c/include.php