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Queijo de Muenster

Este queijo amplamente imitado varia muito, de original produzido na região de francesa Alsácia para versões feitas nos Estados Unidos. O Muensters Europeu altamente valorizada têm crostas de vermelhas ou laranja e um amarelo, suave interior com pequenos furos. a textura é semi-mole e o sabor varia de leve quando jovem a bastante assertivo quando envelhecido. The American versões têm uma casca de laranja, um interior amarelo mais leve e um sabor decididamente agradável que em nada lembra os originais europeus mais robustos. Veja também queijo.

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  • Azinhais
  • (Lisbon, Portugal)

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