Esta maçã para todos os fins é ótimo para comer e cozinhar. a pele é amarelo-esverdeado a amarelo, carne, batata frita e suculenta e o sabor ligeiramente azedo. Também chamado simplesmente de Pepino ou Pepino às vezes amarelo, este saboroso apple é midwinter disponível através de midspring. Veja também apple.