P.L. 85-172 (28 de agosto de 1957), tal como alterado pelo ato de produtos de aves saudáveis de 1968 (P.L. 90-492, 18 de agosto de 1968), requer USDA inspecionar todas as "aves caseiro" quando abatidos e transformados em produtos para consumo humano. O USDA definiu, por regulamento, Caseiro aves como galinhas, perus, patos, gansos e guinéus. o principal objetivos da lei são para impedir que capoeira adulteradas ou falsificadas e produtos sendo vendidos como alimento e para garantir que a capoeira e produtos de aves de capoeira são abatidos e processados sob condições sanitárias. Esses requisitos também se aplicam aos produtos produzidos e vendidos nos Estados também das importações, que devem ser inspecionados sob normas estrangeiras equivalentes.