Embora este condimento foi originalmente desenvolvido na Índia pelos ingleses, leva o seu nome do fato de que ele foi engarrafado pela primeira vez em Worcester, Inglaterra. é um molho fino, escuro, um pouco picante usado para temporada carnes, molhos, sopas e sucos vegetais e como um condimento de mesa. Também é um ingrediente essencial na popular bloody mary cocktail. Fórmula do Worcestershire geralmente inclui alho, molho de soja, Tamarindo, cebolas, melaço, limão, anchovas, vinagre e temperos diversos. é amplamente disponível nos supermercados.