Um licor destilado de vinho (como armagnac) ou outros fermentados suco de fruta (como o calvados baseada em apple). Conhaques são envelhecidos em madeira, o que contribui o sabor e cor. Aguardentes de o melhor de todos é o conhaque. o nome "aguardente" vem do holandês brandewijn, que significa "queimado vinho (destilado). "