Uma erva semelhante a cebolinha, mas com uma nuance decididamente garlicky, tanto no aroma e sabor. Folhas de alho cebolinha têm hastes longas, finas, lisas, enquanto que os talos com flores são redondos e mais se assemelham pròxima a cebolinha regular. Flores abertas, embora bonitos, são um sinal de que o cebolinha foram selecionadas a partir de uma planta mais madura e não será tão macia como aqueles com botões fechados. Alho cebolinha pode ser encontradas em mercados asiáticos e muitos mercados de produtos gourmet. Loja-los em um plástico saco na geladeira por até uma semana. Podem ser cortados com uma tesoura no comprimento desejado e utilizados em pratos frescos e cozinhados. Alho cebolinha também é chamadas de cebolinho chinês e ku chai.