Uma ferramenta de cozinha barata que se parece com um espanador de pano em miniatura feito com tiras brancas absorventes. Quando um espanador de graxa é escovado sobre a superfície de uma sopa ou ações, as tiras de absorvem gordura flutuante. Graxa mops (também chamados de gorduras mops) estão disponíveis em lojas de especialidade gourmet e a seção de panelas de algumas lojas de departamento. Podem ser lavadas com água quente e sabão ou colocados em uma máquina de lavar louça.